GMP, GHP, HACCP, jakość

Mają Państwo bezwzględny obowiązek wdrożenia i dokumentowania zasad systemu HACCP (zgodnie z Rozporządzeniem (WE) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz.U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.). Wszystkie oferowane przez nas publikacje i materiały zostały zatwierdzone pod względem zgodności z wymaganiami higieny przez Głównego Inspektora Sanitarnego.

Haccp Ghp Gmc - Dokumentacja sanitarna GMP GHP HACCP

Zobacz Wzorcowa dokumentacja HACCP gastronomia
Wzorcowa dokumentacja HACCP gastronomia

Wydawnictwo ODDK Isbn DAC043 Wydanie 2005

Kierujący zakładem gastronomicznym ma obowiązek wdrożyć, stosować oraz dokumentować zasady systemu HACCP. Prezentowana publikacja została przygotowana na podstawie \"Poradnika opracowania i wdrażania systemu HACCP. Gastronomia\" autorstwa Barb ...

Zobacz Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia CD
Wzorcowa dokumentacja HACCP Gastronomia CD

Wydawnictwo ODDK Isbn CDH043 Wydanie 2006

Wersja elektroniczna książki w formacie MS Word. Kierujący zakładem gastronomicznym ma obowiązek wdrożyć, stosować oraz dokumentować zasady systemu HACCP. Prezentowana publikacja została przygotowana na podstawie „Poradnika opracowania i ...

Zobacz PORADNIK OPRACOWANIA I WDRAŻANIA SYSTEMU HACCP SKLEP SPOŻYW
PORADNIK OPRACOWANIA I WDRAŻANIA SYSTEMU HACCP SKLEP SPOŻYW

Wydawnictwo ODDK Isbn 9788374260041 Wydanie 2004

Od dnia 1 maja 2004 r. kierujący sklepem spożywczym ma obowiązek wdrożyć i stosować zasady systemu HACCP. Warunkiem wstępnym do opracowania i wdrażania zasad systemu HACCP są zasady dobrej praktyki produkcyjnej i higienicznej GMP/GHP, które ...

Zobacz WZORCOWA DOKUMENTACJA HACCP BAR GASTRONOMICZNY SZYBKIEJ OBSŁ
WZORCOWA DOKUMENTACJA HACCP BAR GASTRONOMICZNY SZYBKIEJ OBSŁ

Wydawnictwo ODDK Isbn DAC547 Wydanie 2009

Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych a także ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia, wszystkie przedsiębiorstwa sektora spożywczego, w tym także bary gastronomicznej szybkiej obsługi, mu ...

Zobacz WZORCOWA DOKUMENTACJA HACCP HURTOWNIA OGÓLNOSPOŻYWCZA
WZORCOWA DOKUMENTACJA HACCP HURTOWNIA OGÓLNOSPOŻYWCZA

Wydawnictwo ODDK Isbn DAC369 Wydanie 2007

Zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych i ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia wszystkie przedsiębiorstwa sektora spożywczego, w tym także hurtownie ogólnospożywcze, są zobowiązane do t ...

Zobacz Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP gastronomia
Poradnik opracowania i wdrażania systemu HACCP gastronomia

Wydawnictwo ODDK Isbn 9788378041191 Wydanie 2013

Zgodnie z rozporządzeniem (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, które jest aktem nadrzędnym stosowanym bezpośrednio we wszystkich krajach Unii Europejskiej oraz z ust ...

Zobacz Księga GMP/GHP z dokumentacją (CD)
Księga GMP/GHP z dokumentacją (CD)

Wydawnictwo ODDK Isbn CD878 Wydanie 2004

Licencja upoważnia Użytkownika do wykorzystywania programu zarówno na potrzeby wewnętrzne firmy Kupującego, jak i obsługiwanych przez niego podmiotów. Księga GMP/GHP stanowi przewodnik po zasadach dobrych praktyk produkcyjnych i dobrych prakt ...

Zobacz Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją
Instruktaż prowadzenia Księgi HACCP z dokumentacją

Wydawnictwo ODDK Isbn 9788371878656 Wydanie 2003

Narzędzie pozwalające przedsiębiorcom samodzielnie opracować, wdrożyć i użytkować system kontroli HACCP w oparciu o wytyczne siedmiu zasad HACCP Kodeksu Żywnościowego oraz rozporządzenia nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych ...

Zobacz Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów
Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów

Wydawnictwo ODDK Isbn 8371879423 Wydanie 2004

Zgodnie z rozporządzeniem nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225). Funkcjonowanie systemu powinno być dokumentowane. Opracowanie przygotowane przez doświ ...

Zobacz Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów (CD)
Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów (CD)

Wydawnictwo ODDK Isbn 8374260033 Wydanie 2004

Wersja elektroniczna książki w formacie MS Word. Zgodnie z rozporządzeniem nr 852/2004 w sprawie higieny środków spożywczych oraz ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. Nr 171, poz. 1225), wszystkie zakłady prowadzące dział ...